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Alimentation Côte d’ivoire : la pizza est-elle synonyme de « malbouffe » pour le jeune ?

La Pizza, fameux plat d’origine italienne, est devenue la nourriture d’une certaine catégorie d’ivoiriens qui en raffolent. La Pizza, spécialité des restaurants qu’on appelle Glaciers et Chawarma, se présente aujourd’hui comme un met de choix qui fait de vous quelqu’un de branché, de tendance et de bon goût. L’étiquette qu’on lui affuble va donc au-delà …

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Le manioc : un légume dans « toutes les sauces » en Côte d’ivoire

Le manioc est l’un des produits alimentaires les plus prisés de Côte d’ivoire. Il se retrouve dans de nombreuses préparations ivoiriennes à tel point qu’on dit qu’il est comme dans « toutes les sauces ». Ce tubercule se cultive essentiellement dans le sud et l’est du pays là où la terre lui est très fertile, …

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L’Ethiopie devrait être autosuffisante en sucre d’ici juin 2017

L’Ethiopie n’importera plus de sucre à partir de juin 2017 car sa production locale de cette denrée aura atteint, à cette date, 7 millions de quintaux, a annoncé vendredi la Société nationale de sucre. La production actuelle de sucre dans le pays est inférieure à la demande croissante, ce qui a nécessité l’importation d’environ 2 …

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